{"id":5373,"date":"2021-03-03T14:32:04","date_gmt":"2021-03-03T14:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charnwood.com\/?p=5373"},"modified":"2026-09-21T12:23:15","modified_gmt":"2026-09-21T11:23:15","slug":"cuisine-au-feu-de-bois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charnwood.com\/fr\/news\/cuisine-au-feu-de-bois\/","title":{"rendered":"Cuisine au feu de bois – les 4 recettes ultimes pour partager de bons moments auteur du po\u00eale \u00e0 bois"},"content":{"rendered":"\n
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La plaque de cuisson Charnwood fait de votre po\u00eale un outil polyvalent pour cuisiner au feu de bois. Elle peut \u00eatre install\u00e9e sur le dessus d’un po\u00eale standard, \u00e0 la place de la plaque d’obturation, pour cr\u00e9er une plaque chauffante parfaite pour cuisiner toute une s\u00e9rie de plats savoureux* et partager de bons moments autour du feu, entre amis ou en famille.<\/p>\n\n\n\n

La cl\u00e9 de la cuisson sur votre po\u00eale r\u00e9side dans la pr\u00e9paration, en s’assurant qu’il est suffisamment chaud et chauffe bien avant de commencer.<\/p>\n\n\n\n

Si vous cherchez \u00e0 tester vos talents de cuisinier sur po\u00eale \u00e0 bois, vous \u00eates vraiment au bon endroit. Nous avons rassembl\u00e9 quelques-unes de nos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de cuisine au feu de bois tr\u00e8s simples \u00e0 r\u00e9aliser, qui feront de vous \u00e0 coup s\u00fbr un expert culinaire.<\/p>\n\n\n\n

4 plats \u00e0 r\u00e9aliser sur son po\u00eale \u00e0 bois:<\/h2>\n\n\n\n

1. Une bonne paella en cocotte en fonte<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Offrez-vous l’Espagne \u00e0 la maison avec cette d\u00e9licieuse recette \u00e0 cuisiner sur votre po\u00eale \u00e0 bois. La paella est un plat qui se marie \u00e0 merveille avec la convivialit\u00e9 de la cuisine au feu de bois.<\/p>\n\n\n\n

A l’aide d’une cocotte en fonte, r\u00e9alisez la paella parfaite sur votre plaque de cuisson Charnwood, avec une texture l\u00e9g\u00e8rement croustillante dessous, onctueuse sur le dessus. C’est exactement ce que vous voulez lorsque vous cuisinez ce plat espagnol classique. Commencez par faire revenir votre poulet, puis ajoutez les oignons, l’ail et vos l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Une fois que c’est fait, ajoutez le riz et incorporez-le aux autres ingr\u00e9dients. Remuez bien le tout et voil\u00e0, c’est pr\u00eat!<\/p>\n\n\n\n

2. Rago\u00fbt de boeuf<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Parfait pour se r\u00e9chauffer en hiver, ce rago\u00fbt de b\u0153uf peut \u00eatre facilement pr\u00e9par\u00e9 sur le feu de bois, avec votre cocotte en fonte.<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer de l’huile d’olive dans la cocotte pos\u00e9e sur la plaque de cuisson bien chaude. Coupez le b\u0153uf en petits d\u00e9s et saisissez-les en plusieurs fois, pour que la viande d\u00e9veloppe une belle cro\u00fbte brune. Mettez la viande de c\u00f4t\u00e9 et ajoutez les oignons, l’ail et le vinaigre balsamique dans la cocotte, puis le concentr\u00e9 de tomates. Ajoutez ensuite le b\u0153uf. Ajoutez enfin le vin rouge, le bouillon de b\u0153uf, l’eau, le laurier, le thym et le sucre. Remuez bien. Couvrez et laissez mijoter tranquillement pendant deux heures. Ajoutez les carottes, les champignons et les pommes de terre, et laissez cuire encore une heure. D\u00e9gustez, c’est pr\u00eat!<\/p>\n\n\n\n

3. Lasagnes au feu de bois<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Un grand classique de la cuisine familiale, cette recette de lasagne sur cuisini\u00e8re \u00e0 bois est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser et incroyablement savoureuse.<\/p>\n\n\n\n

Dans une grande cocotte en fonte, faites brunir votre viande h\u00e2ch\u00e9e sur la plaque de cuisson de votre po\u00eale \u00e0 bois. Puis ajoutez des oignons, de la tomate en conserve, les champignons tranch\u00e9s, et du poivron \u00e9minc\u00e9. Placez ensuite des mini feuilles de lasagne (ou vous pouvez \u00e9galement utiliser des feuilles standard, que vous d\u00e9couperez), puis ajoutez de l’eau et assaisonnez \u00e0 l’italienne, \u00e0 votre convenance. Remuez et laissez mijoter jusqu’\u00e0 ce que les feuilles de p\u00e2tes soient tendres. Saupoudrer le fromage sur le dessus et servir.<\/p>\n\n\n\n

4. Pizza<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Un autre grand classique italien – rassemblez-vous autour du po\u00eale \u00e0 bois et pr\u00e9parez ce d\u00e9licieux plat que vous pourrez d\u00e9guster tout au long de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Vous devrez pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 pizza \u00e0 l’avance. Faites cuire la base de la pizza dans une po\u00eale \u00e0 fond \u00e9pais, en la retournant pour qu’elle soit dor\u00e9e et grill\u00e9e des deux c\u00f4t\u00e9s, mais pas br\u00fbl\u00e9e. Il est maintenant temps d’ajouter les garnitures – ajoutez votre sauce, votre fromage et les garnitures souhait\u00e9es avant de couvrir la po\u00eale avec un couvercle. Cette \u00e9tape est essentielle si vous voulez que le fromage fonde ! Une fois que le fromage est fondu et qu’il fait des bulles, votre pizza est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9e. Servez-la et regardez les visages de vos convives s’illuminer.<\/p>\n\n\n\n

Vous cherchez dautres id\u00e9es pour cuisiner au feu de bois. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette? Vous serez s\u00fbr de faire des heureux!<\/p>\n\n\n\n

\/\/player.vimeo.com\/video\/473867990?title=0&amp;byline=0<\/p>\n\n\n\n

Contactez d\u00e8s aujourd’hui Charnwood<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Vous vous sentez inspir\u00e9 pour cuisiner sur votre po\u00eale \u00e0 bois Charnwood ? Prenez contact avec nous<\/a> d\u00e8s aujourd’hui. Nos experts sont \u00e0 votre disposition et pr\u00eats \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions.<\/p>\n\n\n\n

*Veuillez noter que le po\u00eale doit \u00eatre \u00e9quip\u00e9 d’un adaptateur vertical arri\u00e8re afin de pouvoir accueillir la plaque de cuisson.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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